| .:+:. الـــ [ ــكـ ] ـــ [ ــبــ ] ـــ [ ــهـ ] ــ .:+:. | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
&* الجوري*&
عدد الرسائل : 199 تاريخ التسجيل : 06/10/2007
| موضوع: .:+:. الـــ [ ــكـ ] ـــ [ ــبــ ] ـــ [ ــهـ ] ــ .:+:. الأحد أكتوبر 07, 2007 1:41 pm | |
| المقادير:
3 كوب رز
1 حبة متوسطة بطاطس
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كركم
الحشو:
2 ملعقة كبيرة زيت
500 جرام لحم، مفروم
3 حبة متوسطة بصل، مفروم
½ كوب بقدونس، مفروم
1 ½ ملعقة صغيرة ملح
1 ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
زيت للقلي
الطريقة:
اغسلي الأرز ، ضعيه في قدر عميق.
قشري البطاطس، قطعيها الى ثلاثة قطع ثم اضيفيها الى الأرز، اضيفي ماء الى ان يغمر الأرز
والبطاطس ، اضيفي الملح، الكمون والكركم.
اتركي الأرز والبطاطس على نار هادئة لمد 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج الأرز والبطاطس. صفي
الأرز من ماء السلق، ضعي الخليط في مطحنة اللحم واطحنية مرتين ، اتركيه جانبا الى ان يبرد تماما.
الحشو : في قدر متوسط سخني الزيت واللحم، قلبي الى ان ينضج اللحم ويجف، اضيفي البصل وقلبي
الى ان يذبل ، اضيفي الملح، البهارات، الفلفل اتركي اللحم الى ان يبرد. اضيفي البقدونس وقلبي جيدا.
بللي يدك ببعض الماء ثم خذي قطعة متوسطة من خليط الأرز واعمليه على شكل البيضة، اعملي
تجويف بداخل القطعة لتصبح مثل الكبة ، اذا كان الأرز لينا اضيفي بعض الدقيق.
املئي الكبة بالحشو، اغلقيها جيدا، ضعيها بالثلاجة لمدة 30 دقيقة. (مناسبة للفريزر).
سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي حبات الكبة الى ان تصبح ذهبية اللون وقدميها دافئة
.
.
وبالعاافيه .. | |
|
| |
وردة سنينها ![مشـرفـ العاب , ألغاز , تسالي ـه]!
عدد الرسائل : 709 الاقـامـه : غ ـيابك ع ـذابي تاريخ التسجيل : 02/10/2007
| موضوع: رد: .:+:. الـــ [ ــكـ ] ـــ [ ــبــ ] ـــ [ ــهـ ] ــ .:+:. الإثنين أكتوبر 08, 2007 2:18 pm | |
| يثلموووووووو ع الطريقه جاري التجربه | |
|
| |
&* الجوري*&
عدد الرسائل : 199 تاريخ التسجيل : 06/10/2007
| موضوع: رد: .:+:. الـــ [ ــكـ ] ـــ [ ــبــ ] ـــ [ ــهـ ] ــ .:+:. الإثنين أكتوبر 08, 2007 2:40 pm | |
| العفو مشكوره عـ المرور الجميل | |
|
| |
][تـاليـنـ][ ![ الـمديـرهـ ]!
عدد الرسائل : 2161 الاقـامـه : في وجهـ لاب توبي . تاريخ التسجيل : 01/10/2007
| موضوع: رد: .:+:. الـــ [ ــكـ ] ـــ [ ــبــ ] ـــ [ ــهـ ] ــ .:+:. الإثنين أكتوبر 08, 2007 5:57 pm | |
| | |
|
| |
{مايا} ![ المشـرفـ العامـهـ ـه ]!
عدد الرسائل : 170 العمر : 37 الاقـامـه : في ديرة ابو متعب تاريخ التسجيل : 03/10/2007
| موضوع: رد: .:+:. الـــ [ ــكـ ] ـــ [ ــبــ ] ـــ [ ــهـ ] ــ .:+:. الإثنين أكتوبر 08, 2007 7:45 pm | |
| مشكورة على الطبخة الرائعة ....,,, | |
|
| |
&* الجوري*&
عدد الرسائل : 199 تاريخ التسجيل : 06/10/2007
| موضوع: رد: .:+:. الـــ [ ــكـ ] ـــ [ ــبــ ] ـــ [ ــهـ ] ــ .:+:. الثلاثاء أكتوبر 09, 2007 12:50 pm | |
| مشكورين اختي عــــ المرور الحلو :. لكم ودي وإخلاصي .: :. الجوري[color:de2e=#403152:de2e] .:
| |
|
| |
$ أميرة بدنيا حقيرة $
عدد الرسائل : 185 الاقـامـه : حبــــــــ للمملكتي ـــــــي تاريخ التسجيل : 15/12/2007
| موضوع: رد: .:+:. الـــ [ ــكـ ] ـــ [ ــبــ ] ـــ [ ــهـ ] ــ .:+:. الأحد ديسمبر 16, 2007 9:34 am | |
| | |
|
| |
فتاة البحيرة ![مشـرفـ عالم حواء ـه]!
عدد الرسائل : 457 الاقـامـه : في عيون اللي يحبوني تاريخ التسجيل : 06/10/2007
| موضوع: رد: .:+:. الـــ [ ــكـ ] ـــ [ ــبــ ] ـــ [ ــهـ ] ــ .:+:. الإثنين ديسمبر 17, 2007 5:17 am | |
| مشكورة على الطبخة الرائعة ....,,, | |
|
| |
&* الجوري*&
عدد الرسائل : 199 تاريخ التسجيل : 06/10/2007
| موضوع: رد: .:+:. الـــ [ ــكـ ] ـــ [ ــبــ ] ـــ [ ــهـ ] ــ .:+:. السبت فبراير 09, 2008 3:35 pm | |
| | |
|
| |
| .:+:. الـــ [ ــكـ ] ـــ [ ــبــ ] ـــ [ ــهـ ] ــ .:+:. | |
|