الأطعمة السريعة
مالها وما عليها سوف أبدء بـــ ...أسئلة وأجوبة حول الأطعمة السريعة هل صحيح أن الأطعمة السريعة تسبب السمنة…؟لا يوجد غذاء يسبب أو لايسبب العبرة في الكمية الغذاء المتناول أن الأعتماد على تناول كميات كبيرة من الأطعمة السريعة و أي وجبة مع قلة الحركة سوف يؤدي إلى زيادة الوزن ولهذا لابد تناول الوجبات بكميات معتدلة بالأخص الوجبات الدسمة والحلويات أما الخضروات والفواكهه مهما تناول لا يؤدي إلى زيادة الوزن بل بالعكس يساهم حركة المعدة بشكل صحي ويعتبر غذاء صحي....
هل الأطعمة السريعة غنية بالدهون...؟أن مجموعة كبيرة من الأطعمة السريعة تحتوي على كمية عالية من الدهون وهناك مجموعة صغيره تحتوي على كمية قليلة من الدهون مثل المشويات بانواعها ..
هل الأطعمة السريعة غنية بالكوليسترول ....؟
ليست كل الأطعمة السريعة غنية بالكوليسترول وبعض الأطعمة لاتحتوي على الكوليسترول مثل البطاطا،والسلطات ..وهناك أطعمة قليلة الكوليسترول مثل: مشويات عموماً فأن تناول وجبة من الأطعمة السريعة يوفر مايقارب 15-25%من كمية الكوليسترول المسموح بتناولها يومياً.. ويكفي أن كمية الكوليسترول في بيضة الواحدة تعادل 2إلى 3 وجبات من الأطعمة السريعة ..
هل أن الأطعمة تسبب مرض السرطان...؟أن علاقة الغذاء بالسرطان تعتمد على نوع الغذاء المتناول وأسترار تناوله وكذلك نوع السرطان بالإضافة إلى عوامل أخرى لقد تبين أن أكثار من تناول الأطعمة الديسمة قد يكون له علاقة بسرطان الثدي ولكن الأطعمة الدسمة موجودة غفي كل وجباتنا سواء ذات المصدر الغربي أو المحلي واللحوم موجودة في العديد من أكلاتنا المحلية وتبين أن اللحوم المحفوظة والمدخنة مرتبطة بسرطان المعدة أي لابد من أعتدال في تناول الأطعمة الدسمة واللحوم المشوية والمحفوظة ...
هل الأطعمة تحتوي على نسب عالية من الملح ؟
هذا صحيح فأن معظم الأطعمة السريعة حتوي على نسب عالية من الصوديوم وفي هذه الحالة يفضل طلب من هذه المطاعم بعدم إضافة الملح إلى البطاطا المقلية وحالياً تقوم بعض المطاعم الوجبات السريعة بتقليل كمية في وجباتها ولكن يجب التنبية أن العديد من الوجبات السريعة الشعبية تحتوي على الملح كذلك مثل السمك والروبيان المجففة والمخلالات والمرق بأنواعة .أن تقليل تناول الملح في طعام من النصائح المهمة في تقليل فرص الإصابة بأرتفاع ضغط الدم.
هل تقوم المطاعم بإضافة المضافات الغذائية ؟
أن أستخدام المضافات الغذائية في تحضير وتصنيع الأغذية لايسبب أي خطورة لصحة الإنسان إذا كانت هذه المضافات مصرح بإستخدامها وتقوم شركات الوجبات السريعة بأستخدام مضافات مسموح بها في بعض اوجبات مثل وجبات النجتس والآيسكريم وفطائر التفاح والميلك شيك ومن المهم التنبية أن أستخدام المضافات الغذائية موجودة في جميع الأطعمة المعلبة والمحفوظة .